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Champagne Grand Vintage 2016 - Moët

Der Champagne Grand Vintage 2016 von Moët präsentiert sich mit Ausgewogenheit und Feinheit, als Ausdruck des einzelnen Jahrgangs ohne Übertreibung. Im Glas zeigt er ein lebhaftes Perlage und ein aromatisches Profil, das Noten von reifen Früchten, weißen Blüten und feinen Brotrinden-Anklängen abwechselt und auf eine frische Struktur sowie den Charakter des Jahrgangs hinweist. Am Gaumen zeigt er ein Gleichgewicht von Säure und Sapidität, mit einer angenehmen mineralischen Note im Abgang, die Schwung verleiht. Als Begleiter passt er zu leichten Zubereitungen, Meeresvorspeisen, gebackenem Fisch oder Krustentiergerichten sowie zu Momenten der Verkostung, in denen das Gleichgewicht zwischen Frische und Cremigkeit geschätzt werden soll. Kühl servieren, in Flöte oder Tulpenkelch, um Aromen und Lä…

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