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Champagne Extra Brut Extra Old Edition 4 - Veuve Clicquot

Dieser Champagne Extra Brut Extra Old Edition 4 von Veuve Clicquot zeigt einen trockenen, konzentrierten Stil mit der für das Haus typischen Handschrift. Im Glas entfaltet sich eine feine, anhaltende Perlage und eine leuchtend strohgelbe Farbe. In der Nase treten Noten reifer Zitrusfrüchte, weiße Blüten, ein Hauch Hefe und leichte Aromen von Trockenfrüchten auf, die das Ganze ergänzen, ohne zu dominieren. Die niedrige Dosage betont Spannkraft und klare Aromatik und lässt Frische sowie eine angenehme Salzigkeit zur Geltung kommen. Am Gaumen bestätigt er ein trockenes Profil mit Struktur und Geschmeidigkeit; die Säure trägt den Schluck und das Finale wirkt lang und trocken. Er eignet sich sowohl als Aperitif-Perle als auch zum Begleiten von Fischgerichten, Krebstieren oder zarten Zubereitun…

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