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Champagne Eric Rodez Blanc de Noirs Grand Cru

Lagerung bis zu 8 Jahre. Sie brauchen ihn nicht zu dekantieren. Servieren Sie ihn gekühlt. Die Familie Rodez produziert seit 1757 Champagner in Ambonnay, in der Montagne de Reims. Im Jahr 1982 beschloss Eric Rodez, nach jahrelanger Erfahrung im Maison Krug, sein eigenes Label zu gründen. Heute wird das Unternehmen, das etwa 6 Hektar Weinberge besitzt, die in etwa 36 Parzellen aufgeteilt sind, von Eric zusammen mit seinem Sohn Mickael, der neunten Generation der Familie, geführt. Der Champagner Blanc De Noirs von Eric Rodez wird ausschließlich aus Pinot Noir-Trauben hergestellt, die aus den Weinbergen von Ambonnay stammen, einem Gebiet, in dem diese Rebsorte ihre besten Ergebnisse erzielt. Für die Assemblage werden Reserveweine aus 5-6 verschiedenen Jahrgängen verwendet. Ein Teil der Weine…

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