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Champagne Cave Privée 1990 Rosè - Cassa di Legno - Veuve Clicquot

Dieser Champagner Rosé aus der Cave Privée-Linie von Veuve Clicquot, Jahrgang 1990, zeigt eine altrosa Farbe und eine feine Perlage. In der Nase entfalten sich Aromen reifer roter Früchte, leichte Brotrinden-Noten und ein zurückhaltender mineralischer Ton, stets ausgewogen und dezent. Am Gaumen ist die Perlage eingebunden, die Struktur ausgewogen mit feiner Würze und fruchtigen Nachklängen, die im Finale anhalten und insgesamt zurückhaltende Genussmomente bieten. Die Flasche wird in einer Holzkiste geliefert, praktisch für Aufbewahrung und Präsentation. Als Serviertemperatur empfiehlt sich kühl, aber nicht zu kalt, etwa 8–10 °C, in größeren Kelchen, um die Aromen zu entfalten. Passt zu Fischgerichten, Schalentieren oder Weichkäse, eignet sich ebenso für ruhige Verkostungsmomente. Zur Lage…

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