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Champagne Blanc de Noir - Daubanton

Das Champagne Blanc de Noir von Daubanton entsteht im Herzen der Champagne-Region, wo Pinot Noir und Pinot Meunier ihre Kraft und Finesse voll entfalten. Aus ausschließlich roten Trauben gewonnen, offenbart dieser Schaumwein eine ausgeprägte Eleganz und Struktur. Die lange Reifung auf der Hefe verleiht dem Bouquet feine Noten von Brotkruste, reifen Äpfeln und dezenten Anklängen von süßen Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich frisch und lebendig, getragen von einer feinen Perlage und aromatischer Persistenz, die an kleine rote Früchte und kandierte Zitrusfrüchte erinnert. Der Ausdruck des Terroirs zeigt sich in einer makellosen Balance zwischen Weichheit und Lebendigkeit, ideal als Begleitung zu Fischgerichten, Schalentieren oder frischen Käsesorten. Eine echte Hommage an die Kunst der Weinher…

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