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Champagne Adam-Jaeger Blanc de Blancs Millesime 2014

Lagerung bis zu 20 Jahre. Dekantieren ist nicht erforderlich. Das in Berru in der französischen Weinregion Champagne gelegene Maison Adam-Jaeger ist ein kleines, familiengeführtes Weingut, das in den 1990er Jahren gegründet wurde und derzeit von Regis Adam geleitet wird. Der Blanc de Blancs Millésimé ist ein außergewöhnlich eleganter Wein, der ausschließlich aus Chardonnay-Trauben aus den eigenen Weinbergen des Weinguts hergestellt wird. Hier sorgen das kühle Kontinentalklima und die typischen Kalksteinböden dafür, dass diese Rebsorte optimal gedeiht und Weine von hervorragender Qualität hervorbringt. Nach einer zweiten Gärung in der Flasche reift der Wein 11 Jahre lang auf der Hefe. Diese lange Reifezeit führt zu einem komplexen und strukturierten Wein mit einem einzigartigen, raffiniert…

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