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Centinodia-Kraut in Kräutertee geschnitten - auch Correggiola genannt

Knöterich, auch als Vogelknöterich bekannt, wird aus den oberirdischen Teilen der Wildpflanze Polygonum aviculare gewonnen. Dieses Kraut aus der Familie der Knöterichgewächse (Polygonaceae) wird während der Hauptblütezeit im Sommer in Mitteleuropa geerntet und fein gehackt. Sein herb-würziger Geschmack sowie der Gehalt an Flavonoiden und Kieselsäure machen ihn zu einem Klassiker für Aufgüsse mit ausgleichender Wirkung

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