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Cenerentola Orcia Rosso DOC - Donatella Cinelli Colombini 2019

Cenerentola Orcia Rosso DOC von Donatella Cinelli Colombini zeichnet ein klares und unmittelbares Profil: im Glas zeigt er eine frische Struktur kleiner roter Früchte und Anklänge von Kirsche, gestützt von einer lebhaften Säure und einem leicht erdigen Unterton. Der Schluck ist schlank, aber überzeugend, mit reifen, seidigen Tanninen, die den Trinkfluss nicht überlagern; der Körper ist mittel, das Gleichgewicht bleibt auf der Linie der Gefälligkeit. Es ist ein Rotwein, der vom Terroir erzählt, ohne übermäßig streng zu sein, leicht zugänglich, aber mit Charakter. Er passt zu traditionellen Gerichten: Aufschnitt, herzhafte Pastagerichte, im Ofen zubereitetes weißes Fleisch und mittelgereifte Käsesorten heben seine Frische und Würze hervor. Hervorragend für ein informelles Abendessen, bereit…

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