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Caymus Zinfandel 2022

Lagerung bis zu 10 Jahre. Dekantierzeit: 1 Stunde Die Caymus Vinyards kennt man am besten für ihren regelmäßig dekorierten Cabernet Sauvignon, der auch leichter erhältlich ist. Der weniger bekannte Zinfandel mag so als bestgehütetes Geheimnis des Guts gelten. Der Weinberg, zu 100% in Familienbesitz, produziert seit 1972 Qualitätsweine, und durch Investitionen in den Weinanbau umspannt das Gut übers Napa Valley verteilt nun etwa 140 Hektar. Trotz der ausladenden Menge an Weinen, die die Familie Wagner herstellt, bleibt ihr Zinfandel -- verschnitten mit einem erlesenen Anteil Petit Sirah, gemäß der urkalifornischen Devise, mehr Struktur zu bieten -- ein bisschen ein Familiengeheimnis, in kleinen Mengen, die sich auf alte, gestutzte Reben des Butala-Weinbergs in St. Helena stützen. Es lohnt …

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