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Catena Zapata Catena Alta Chardonnay 2024

Lagerung bis zu 8 Jahre. Gekühlt servieren. Der Alta Chardonnay der Familie Catena ist dank seines einzigartigen Geschmacksprofils und der Leidenschaft der Catenas für die Herstellung inspirierender Hochgebirgsweine am Fuße der Anden einer der berühmtesten Weißweine Argentiniens. Die Trauben stammen vom erstklassigen Adrianna-Weinberg der Familie, der auf 1450 Metern über dem Meeresspiegel im Uco-Tal liegt, sowie vom Domingo-Weinberg auf 1120 Metern Höhe. Adrianna wird vor allem wegen seiner kalkhaltigen Böden und der selbst im Hochsommer kühlen Nächte geschätzt, die dem Wein eine ausgeprägte Mineralität und unglaubliche Reinheit verleihen. In der Kellerei werden die Trauben mit einer leichten Note behandelt und mit wilden Hefen in großen Eichenfässern vergoren. Der junge Wein reift ansch…

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