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Castello di Monsanto Chardonnay Fabrizio Bianchi 2024

Lagerung bis zu 15 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine Stunde lang zu dekantieren. Das Castello Monsanto liegt im Elsa-Tal in der Toskana, nicht weit von der malerischen mittelalterlichen Stadt San Gimignano entfernt. Es wurde 1961 von Aldo Bianchi als Hochzeitsgeschenk für seinen Sohn Fabrizio erworben. Zusammen mit seiner Frau renovierte Fabrizio die Bauernhäuser, erweiterte die Weinberge und führte eine Reihe von Innovationen ein, die großen Erfolg und Popularität brachten. Die Chardonnay-Trauben werden in den Weinbergen des Weinguts in der Gemeinde Barberino Val d'Elsa ausgewählt und von Hand gepflückt. Zwei Drittel der Trauben werden bei kontrollierter Temperatur in Edelstahlbehältern vergoren, während die restlichen Trauben in Fässern aus französischer Eiche vergoren werden, wo sie v…

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