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Carpe Diem Cuvee 19/11 2019

Lagerung bis zu 10 Jahre. Er muss nicht dekantiert werden, sollte aber am besten eine halbe Stunde vor dem Servieren geöffnet werden. Nach der Enteignung durch das sowjetische Regime im Jahr 1949 wurde die Cantina Vinicola Luca 2011 renoviert und produziert seit 2014 die Weinlinie Carpe Diem. Die Produktion ist begrenzt und auf hohe Qualität ausgerichtet. Die Weinberge des Unternehmens erstrecken sich über 10 Hektar, die mit einer Mischung aus lokalen und internationalen Rebsorten für die Produktion ihrer preisgekrönten moldauischen Weine bepflanzt sind. Carpe Diem Cuvée 19/11 ist ein Verschnitt aus der einheimischen Rebsorte Rara Neagră und Pinot Noir. Die handverlesenen Trauben aus ausgewählten Weinbergen werden vor der Vinifizierung leicht gepresst. Der fertige Wein reift dann ein Jahr…

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