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Campo Verde Weizenmehl Type 550 Demeter Bio 10 × 1 kg

Campo Verde präsentiert seine Demeter Bio-Weizenmehl Type 550, ein Premium-Mehl für anspruchsvolle Bäcker. Gemahlen aus zertifiziertem biodynamischem Demeter-Weizen, bietet diese vielseitige Type 550 die perfekte Zwischenlösung. Sie siedelt zwischen der sehr hellen Type 405 und der dunkleren Vollkorn-Type 1050, wobei Keim und äußere Schichten sorgfältig entfernt und zu einem feinen, gleichmäßigen Mehl vermahlen werden. Dieser Prozess ergibt ein natürliches, nicht wärmebehandeltes Produkt, das ideal für die Herstellung von köstlichem, dunklerem Brot, herzhaften Brötchen, authentischen Pizzen und Kuchen ist. Als Naturprodukt unterliegen die Nährwerte natürlichen Schwankungen. Es enthält 10,6 g Protein pro 100 g und ist eine Energiequelle (1479 kJ / 349 kcal pro 100 g). Dieses Mehl enthält G…

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