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Callebaut Schokolade CALLEBAUT, Rezept No. 70-30-38, Zartbitter Schokoladenkuvertüre, 400 g

Schwarze Abdeckung aus echter belgischer Schokolade, extra bitter, hat einen intensiven und dennoch sehr ausgewogenen Schokoladengeschmack: das richtige Verhältnis von Säure und Süße verleiht Gleichgewicht und Kontrast. Hergestellt aus nachhaltigem Kakao, ist es ein Produkt von ausgezeichneter Verarbeitbarkeit für perfekte Ergebnisse bei Ihren Backkreationen. Perfekt, um die Aromen von Schokolade in Ihren Kreationen zu intensivieren. Gleichzeitig lässt sie mehr Spielraum für Kreativität als viele andere Schokolade, mit ähnlicher Fülle an Kakao. Ideal für die Paarung mit einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen wie Früchten, Gewürzen usw. Dank seiner mittleren Fließfähigkeit sorgt sie für hervorragende Ergebnisse bei einer Vielzahl von Anwendungen: Formen und Beschichten, Aroma von Ganachs,…

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