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Cakebread Two Creeks Pinot Noir 2023

Lagerung bis zu 10 Jahre. Er muss nicht dekantiert werden, sollte aber am besten eine halbe Stunde vor dem Servieren geöffnet werden. Das 1973 im Napa Valley von Jack und Dolores Cakebread gegründete Weingut Cakebread ist eines der renommiertesten Weingüter Kaliforniens. Nachdem das Unternehmen zunächst mit der Produktion von Sauvignon Blanc begonnen hatte, expandierte es in den 1990er Jahren erheblich und wird noch immer von den Söhnen der Gründer, Dennis und Bruce, geführt. Die Pinot Noir-Trauben stammen von den Weinbergen Annahala und Apple Barn am Anderson Creek, in der Nähe des Pazifiks. Diese ehemaligen Obstgärten profitieren von einem kühlen, maritimen Klima, das die Aromatik und Struktur des Pinot Noir fördert. Die Trauben werden getrennt vergoren und der Wein reift 10 Monate in f…

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