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Caffè Roen Malabar Monsoon India 1kg

Der Malabar Monsoon von Caffe Roen ist einen Single Origin Arabicaespresso, der nach dem traditionellen Monsooning Verfahren in der südwestlichen Küstenregion Malabar aufbereitet wurde. Hier werden die geernteten Bohnen in spezielle Kaffeelager gebracht, wo sie zwar vom direkt Regeneinfall geschützt, aber den feucht-warmen Monsunwinden konstant ausgesetzt sind. Dadurch quellen die Bohnen auf und es ergibt sich der unverkennbare Geschmack, der nur durch diese Art des Processing erreicht werden kann. In Verbindung mit einem sehr dunklen Full City Röstgrad von Caffe Roen resultiert das in einer geschmacklichen Reise ins südwestliche Indien, wo intensive Noten von Gewürzen, Malz und Nüssen warten. Als Espresso im Siebträger oder Vollautoamten zubereitet, fällt die fast schon sirupartige Konsi…

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