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Caffè di Monte Caffè Classico Vorteilspaket 4 x 1kg

Bereits im Namen der Rösterei lässt sich ein erstes Qualitätsmerkmal ausmachen: „Caffè di Monte“ heißt aus dem Italienischen übersetzt „Bergkaffee“ und spielt auf die aromabringende Herkunft der Rohbohnen aus Höhenlagen an. Durch das höhenbedingt langsame Wachstum bleibt den Rohkaffees mehr Zeit, um ihr facettenreiches Aromareichtum zu entwickeln. Die Rösterei bezieht ihre Bohnen hierbei aus erfahrenen Anbauregionen in Mittel- und Südamerika sowie aus Indien. Nach dem Import röstet Caffè di Monte traditionell im Trommelröster und orientiert sich bei den Röstprofilen am italienischen Vorbild. Nach der schonenden Langzeitveredelung werden die Bohnen ohne Zeitverzug in die optisch ansprechenden Packungen mit Aromaventil abgefüllt. Dieses Ventil erlaubt die natürliche Abgabe von CO2, ohne dab…

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