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Cabernet Franc Friuli Isonzo DOC 2022 - Ronco del Gelso 2022

Der Cabernet Franc Friuli Isonzo DOC 2022 von Ronco del Gelso zeigt sich zurückhaltend und direkt, eine Ausdrucksform der Rebsorte innerhalb der Herkunftsbezeichnung. Er weist eine mäßig rubinrote Farbe auf; in der Nase treten Noten kleiner roter Früchte und leichte krautige Anklänge hervor, ergänzt durch feine würzige Nuancen und eine dezente Mineralität. Das Profil ist ausgewogen, die Tannine sind präsent, aber gut eingebunden, und die Säure stützt die Gesamtstruktur, sodass der Schluck geschmeidig und gut trinkbar bleibt. Er passt zu Gerichten mittlerer Struktur: würzige weiße Fleischgerichte, leichtes Wild, Pilzgerichte und halbgereifte Käsesorten können passende Begleiter sein. Als Serviertemperatur werden etwa 16–18 °C empfohlen; etwas Öffnen vor dem Genuss kann das aromatische Bild…

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