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Ca' del Baio Barbaresco Asili 2022

Lagerung bis zu 20 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine halbe Stunde lang zu dekantieren. Das Weingut Ca' del Baio liegt in der Region Langhe im Piemont, in der Gemeinde Treiso, und ist ein familiengeführtes Weingut mit über 100-jähriger Geschichte. Das Weingut wird derzeit von Giulio und Luciana Grasso zusammen mit ihren drei Töchtern Federica, Paola und Valentina geführt, der dritten und vierten Generation der Familie. Die Weinberge erstrecken sich über etwa 31 Hektar. Nebbiolo ist die Hauptrebsorte, aber das Weingut produziert auch andere Weine aus autochthonen und internationalen Rebsorten. Die Nebbiolo-Trauben stammen aus einem zwischen 1957 und 1999 angelegten Weinberg im renommierten Cru Asili. Hier profitieren die Reben von einer Südwestlage und Böden aus bläulichem Mergel und kalkh…

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