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Buio Carignano del Sulcis DOC - Jeroboam - Mesa 2024

Buio di Mesa ist ein Carignano del Sulcis DOC, der sich dicht und dunkel präsentiert, mit einem intensiven, aber ausgewogenen Aromenspiel: reife dunkle Beeren, erdige Noten und leichte, würzige Nuancen, die sich unaufdringlich zeigen. Die Farbe ist tiefes Rubin mit violetten Reflexen, die auf Konzentration hinweisen; der Schluck ist voll, kompakt, aber gut abgestimmt, mit präsenten, jedoch abgerundeten Tanninen und einer salzigen Frische, die den Wein lebendig hält; der Nachhall ist anhaltend und lädt zu einem zweiten Schluck ein. Perfekt zu charakterstarken Gerichten, passt er zu rotem Fleisch, würzigen Schmorgerichten und gereiftem Käse, ohne zu überdecken; die Jeroboam-Version macht ihn zudem ideal für gesellige Abende oder zum gemeinschaftlichen Servieren aus der Flasche. Eine leichte…

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