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Brandy 21Y Millesimato 2002 50cl - Astuccio - Villa Zarri 2002

Der Brandy 21Y Millesimato 2002 von Villa Zarri präsentiert sich mit einem reifen und ausgewogenen Profil: in der Nase treten Noten von Trockenfrüchten, Feigen und Pflaumen hervor, Nuancen von Honig und eine leichte Vanille, die aus der Reifung stammt. Man nimmt auch feine Holznoten, süße Gewürze, einen Hauch kandierter Orangenschale und eine Andeutung von Tabak wahr, die zu einer eleganten Komplexität beitragen. Der Schluck ist warm und umhüllend, mit vollem, aber nicht schwerem Körper, wobei die Rest­süße sich mit einer weichen Tanninstruktur und einer dezenten Würze ausbalanciert; die Persistenz ist lang und klar. Zum langsamen Genießen gedacht, wird er leicht temperiert in kleinen Gläsern serviert, um die Aromen zu konzentrieren und seine Struktur zu schätzen. Er eignet sich als Diges…

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