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Bourgogne Côtes d’Auxerre Rouge La Ronce - Guilhem et Jean Hugues Goisot 2023

Der Bourgogne Côtes d’Auxerre Rouge La Ronce - Guilhem et Jean Hugues Goisot ist ein elegantes und raffiniertes Exemplar, das von den renommierten Hügeln der Yonne stammt. Dieser Rotwein, einzigartig in seinem Charakter, ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Pinot Noir-Trauben, die nach den Prinzipien der Biodynamik angebaut werden und somit das Engagement des Weinguts Goisot für Nachhaltigkeit und Qualität widerspiegeln. La Ronce zeichnet sich durch sein intensiv fruchtiges Aromaprofil aus, mit dominierenden Noten von Kirsche und Waldfrüchten, ergänzt durch würzige Nuancen und eine florale Delikatesse. Am Gaumen präsentiert er sich mit einer ausgewogenen Struktur, gut integrierten Tanninen und einer lebhaften Säure, die ein exzellentes Alterungspotential verspricht. Die Komplex…

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