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Bourgogne Côtes d’Auxerre Rouge Corps de Garde - Guilhem et Jean Hugues Goisot 2023

Der Bourgogne Côtes d’Auxerre Rouge Corps de Garde von Guilhem et Jean Hugues Goisot stellt ein außergewöhnliches Beispiel für Eleganz und Typizität der Burgund dar. Dieser Rotwein wird in einer kleinen Appellation im Norden der Burgund hergestellt, die durch ein Mikroklima gekennzeichnet ist, das eine langsame und vollständige Reifung der Trauben begünstigt. Die verwendeten Trauben sind hauptsächlich Pinot Noir, die in diesem Gebiet ein ideales Terroir finden, um sich optimal auszudrücken. Die Weinberge werden nach strengen Methoden des biologischen und biodynamischen Anbaus bewirtschaftet, was das starke Engagement der Goisots widerspiegelt, die Natur und Umwelt zu respektieren. In der Nase zeigt der Côtes d’Auxerre Rouge Corps de Garde ein intensives aromatisches Bouquet mit Noten von …

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