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Boscarelli Vino Nobile di Montepulciano Il Nocio 2019

Lagerung bis zu 20 Jahre. Es wird empfohlen, ihn mindestens eine Stunde lang zu dekantieren. Podere Boscarelli ist eines der renommiertesten Weingüter in Montepulciano und wurde 1962 gegründet. Das Unternehmen, das heute in dritter Generation von der Familie geführt wird, besitzt etwa 22 Hektar Weinberge nordöstlich von Montepulciano auf etwa 300 m über dem Meeresspiegel. Il Nocio ist ein Nobile di Montepulciano, der aus Sangiovese-Trauben hergestellt wird, die manuell von ihrem Cru Vigna del Nocio geerntet werden. Nach einer etwa 10-tägigen Mazeration erfolgt die Gärung in Eichenfässern mit einheimischen Hefen. Der fertige Wein reift 18 bis 24 Monate in slawonischen Fässern, bevor er in der Flasche verfeinert wird, wo er ein weiteres Jahr ruht. Der Wein hat eine leuchtende und intensive …

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