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Bolgheri DOC 2023 - La Volpe e l'Uva - Ricasoli 2023

Der Bolgheri DOC 2023 La Volpe e l'Uva von Ricasoli ist ein Rotwein, der die Persönlichkeit des Terroirs mit Zurückhaltung zeigt. Von lebhafter rubinroter Farbe öffnet er sich am Duft mit Noten reifer dunkler Beeren, begleitet von krautigen Anklängen und einem Hauch feiner Gewürze. Am Gaumen präsentiert er sich ausgewogen: die fruchtige Komponente verbindet sich mit präsenten, aber sanften Tanninen, gestützt von einer Frische, die die Trinkanmut fördert und in ein anhaltendes, angenehmes Finale führt. Dieser Wein ist vielseitig am Tisch: er passt zu Braten oder Gegrilltem, zu schmackhaften Schmortöpfen und zu gereiftem Käse, ohne Gerichte mit Pilzen oder reichhaltigen Saucen zu überdecken. Serviertemperatur um 16–18 °C und breite Gläser helfen, die Aromen zur Geltung zu bringen. Seine Aus…

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