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Black Hat Coffee Eureka! Filter 250g

Eureka! ist ein ausgefallener Microlot Single Origin Filterkaffee aus Kolumbien. Verantwortlich für die Produktion der erlesenen F6 Arabicas ist Willar Rada, der gemeinsam mit seiner Familie die Las Cauchos Farm – umringt von schneebedeckten Vulkanen im südlichen Teil des Departements Tolima – seit einigen Jahren betreibt. Das Gebiet ist international bekannt für die hohe Qualität der dort angebauten Rohkaffees und mit etwa 12 % der gesamten kolumbianischen Kaffeeproduktion ist Tolima das drittgrößte Kaffeeanbaugebiet des Landes. Black Hat Coffee veredelt die seltenen Arabicas mit einem sogenannten Omniroast, heißt der Eureka! eignet sich sowohl für die Siebträgermaschine als auch für diverse Filterzubereitungen. Auffällig ist das komplexe Säurespiel des Kaffees, welches als Geschmacksträ…

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