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Bio-Milchpulver 1% Fett, 250 gr, Pronat

Bio-Milchpulver 1 % Fett, 250 gr, PronatBeschreibung: Nur 1 % Fett Milch ist ein wertvolles Lebensmittel, weshalb seit der Antike nach einer Möglichkeit gesucht wird, sie in verschiedenen Formen und unter geeigneten Bedingungen haltbar zu machen. Die Gewinnung von Milchpulver aus Milch erfolgt durch einen einfachen, physikalischen Prozess, der aus zwei Schritten besteht: Stufe I – die Milch wird 15 Sekunden lang bei 72 °C pasteurisiert und durch Eindampfen konzentriert. Das natürlicherweise in der Milch enthaltene Wasser wird teilweise entfernt. Nach dem Verdampfen des Wasseranteils entsteht konzentrierte Milch. Stufe II – die konzentrierte Milch wird in einem Heißluftstrahl in feine Partikel pulverisiert, wodurch das Wasser vollständig entfernt wird und Milchpulver entsteht.Enthalten: Mi…

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