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Bio glutenfreier Amaranth, 400 gr, Fior Di Loto

Bio glutenfreier Amaranth, 400 gr, Fior Di LotoAmaranth (Amaranthus) ist eine einjährige krautige Pflanze, die zur Familie der Amaranthaceae gehört und in Mittel- und Südamerika beheimatet ist, wo sie bereits von präkolumbianischen Zivilisationen kultiviert wurde. Es wurde von den Azteken als „geheimnisvolles Korn“ oder „Korn der Götter“ definiert. Amaranth liefert wichtige Mengen an Magnesium, Kalzium und Eisen. Enthält Magnesium 330 mg und Calcium 215 mg. Kleine Amaranthsamen enthalten leicht verdauliche Nähr- und Vitalstoffe. Die Samen sind rund und kleiner als 1 mm. Amaranth enthält weniger Kohlenhydrate als Getreide, das sind etwa 56 Gramm, deutlich weniger als Getreide. Die in Amaranth enthaltenen Kohlenhydrate geben dem Körper langfristig Energie, außerdem ist der Ballaststoffgehal…

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