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Bianco IGT Mitterberg Bronner - Elena Walch 2021

Der Bianco IGT Mitterberg Bronner von Elena Walch zeigt sich in einer hellen, strohigen Farbe mit leichten Reflexen. In der Nase präsentiert er ein aromatisches Profil mit Noten von Kernobst, frischen Blüten und einem dezenten kräuterigen Ton; die Aromen bleiben vielschichtig, aber zurückhaltend, und es treten auch mineralische Nuancen hervor. Am Gaumen wirkt er schlank, mit frischer Säure, die die Frucht stützt und dem Schluck Lebendigkeit verleiht; das Finale ist sauber und von angenehmer Ausdauer, sodass sich der Wein eher jung, aber nicht ausschließlich sofort trinken lässt. Ein Wein für jene, die Frische und Direktheit suchen, ohne auf eine gewisse Eleganz zu verzichten; er passt gut zu leichten Vorspeisen, zurückhaltend gewürztem Fisch, gegrilltem Gemüse und frischen Käsesorten. Ser…

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