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Bianco IGT "Il Preliminare" - Cantine del Notaio 2021

Der Bianco IGT "Il Preliminare" der Cantine del Notaio präsentiert sich mit einem klaren, leuchtenden Erscheinungsbild. In der Nase zeigt er dezente Aromen von weißem Fruchtfleisch und floralen Noten, begleitet von leichten Zitrusanklängen und einem feinen mineralischen Unterton. Der olfaktorische Eindruck ist zurückhaltend und lädt zu einer konzentrierten Verkostung ein. Am Gaumen wirkt er schlank, mit ausgewogener Frische und praktisch nicht spürbaren Gerbstoffen, wobei die Trinkbarkeit im Vordergrund steht und weniger die Komplexität. Der Abgang ist sauber und von mäßiger Länge. Er eignet sich, gut gekühlt serviert zu werden, zu leichten Vorspeisen, unkompliziertem Fisch oder frischen Käsen. Seine Unmittelbarkeit macht ihn vielseitig für den Alltag und angenehm in gemeinsamer Runde. Er…

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