AKTUELLE PARTNERANGEBOTE

Barolo DOCG 2022 - Ballarin 2022

Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden Granatrot, das zu einem zurückhaltenden Schluck einlädt. In der Nase treten Erinnerungen an reife rote Früchte, Rosenblatt und eine feine erdige Note hervor, mit würzigen Anklängen, die sich bei Belüftung entfalten. Am Gaumen ist der Schluck trocken und klar definiert, die Tannine noch lebhaft, aber gut in die Struktur eingebunden; frische Säure und eine würzig-salzige Textur stützen den Körper, ohne zu beschweren, und sorgen für eine elegante, charaktervolle Trinkbarkeit. Er passt natürlich zu kräftigen, herzhaften Gerichten: Schmorbraten, gegrilltem Fleisch, geschmortem Wild und gereiftem Käse; er harmoniert auch gut mit Berg-Risottos. Bei etwa 18°C servieren und bei Bedarf kurz dekantieren, um die jugendliche Lebhaftigkeit zu mildern. Er hat d…

1 Angebote · ab 34,55 € gemeldete Gesamtkosten