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Barbera D'Alba DOC Ohne Sulfite Aggiunti - Castello Di Neive 2021

Der Barbera d'Alba DOC „Ohne Zusatz von Sulfiten“ von Castello di Neive stellt einen innovativen Ansatz dar, der bei der Weinproduktion auf Gesundheit und Umwelt achtet. Dieser Wein bringt den Wunsch des Weinguts zum Ausdruck, ein Produkt anzubieten, das zwar der für Castello di Neive typischen qualitativen Exzellenz treu bleibt, aber auch auf die wachsende Nachfrage der Verbraucher nach Weinen eingeht, die mit möglichst wenig Eingriffen und mit Blick auf Natürlichkeit hergestellt werden. Die Barbera-Traube, die in den fruchtbaren Gebieten von Alba im Herzen des Piemont angebaut wird, ist berühmt für ihre lebendige Säure und ihre Fruchttiefe. Durch den Einsatz nachhaltiger landwirtschaftlicher Praktiken und Weinherstellungsmethoden, die den Zusatz von Sulfiten begrenzen, gelingt es Castel…

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