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Barbera d’Alba DOC 2022 - Burlotto Gian Carlo 2022

Dieser Barbera d’Alba 2022 von Burlotto Gian Carlo empfängt mit einer leuchtend rubinroten Farbe und einem sofort geradlinigen Profil: reife, aber straffe Rote-Früchte-Noten, ein Hauch von Kirsche und Himbeere sowie eine leichte Würze, die das Bouquet bereichert, ohne es zu beschweren. Am Gaumen zeigt er eine lebhafte Säure, die das Ganze trägt und den Mund frisch und geschmeidig macht; die Tannine sind präsent, aber gut integriert, und das geschmackliche Gefüge hält ein Gleichgewicht zwischen fruchtiger Weichheit und einer angenehmen würzigen Note im Abgang. Es ist ein Wein von offenem, alltagstauglichem Stil, gedacht für die Tafel: er serviert sich gut bei rund 16–18 °C und begleitet natürlich Pasta mit gehaltvollen Saucen, im Geschmack ehrliche Braten und mittelgereifte Käsesorten. Per…

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