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Baltasius - Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC - Schloss Englar 2021

Il Baltasius - Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC - Schloss Englar ist ein eleganter Ausdruck des prestigeträchtigen Südtiroler Gebiets, wo das kühle Klima und die hohen Lagen eine langsame und harmonische Reifung der Trauben ermöglichen. Dieser Pinot Nero zeichnet sich durch die Reinheit und Feinheit der Frucht aus, Ergebnis sorgfältig ausgewählter Weinberge und einer auf Gleichgewicht und Komplexität bedachten Weinbereitung. Der Wein reift geduldig in Holzfässern, währenddessen er eine feine Struktur und olfaktorische Noten von Kirsche, kleinen roten Beeren und leichten würzigen Aromen entwickelt, die an weißen Pfeffer erinnern. Am Gaumen präsentiert er sich weich, umhüllend, mit seidigen Tanninen und einer lebendigen Frische, die die natürliche Würze des alpinen Terroirs ausbalanciert u…

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