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Bailly-Lapierre Cremant de Bourgogne Chardonnay Brut

Lagerung bis zu 3 Jahre. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich. Die Genossenschaft Bailly-Lapierre wurde 1971 von über 70 lokalen Winzern in Burgund gegründet und ist in den letzten 50 Jahren erheblich gewachsen. Heute zählt sie über 430 Mitglieder. Heute produziert diese renommierte Winzergenossenschaft über 3,5 Millionen Flaschen und ist international für die hervorragende Qualität ihrer Crémants de Bourgogne bekannt. Die majestätischen Reifekeller, die zwischen dem 12. und 19. Jahrhundert in den Fels gehauen wurden, liegen 52 Meter unter der Erde und bieten ideale Bedingungen für die Weinreifung. Die Chardonnay-Trauben werden von Hand ausgewählt und geerntet. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, und der fertige Wein reift dann 16 Monate lang auf seiner Hefe, wodurch er Eleganz und …

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