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Azelia Barolo Cerretta 2021

Lagerung bis zu 20 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine Stunde lang zu dekantieren. Azelia ist ein piemontesisches Weingut, das vor über einem Jahrhundert von der Familie Scavino gegründet wurde und heute in fünfter Generation geführt wird. Das in Castiglione Falletto gelegene Weingut umfasst rund 16 Hektar Rebfläche, die hauptsächlich mit Nebbiolo bepflanzt ist und mit großer Sorgfalt und Respekt vor dem Terroir bewirtschaftet wird. Die Nebbiolo-Trauben stammen aus dem etwa 2,5 Hektar großen Weinberg Cerretta, der auf Lehm- und Kalksteinböden in der Gemeinde Serralunga d'Alba auf etwa 355 Metern über dem Meeresspiegel liegt. Die 30 Jahre alten Reben sind das Ergebnis einer Massenselektion, die Luigi Scavino gemeinsam mit seinem Vater Lorenzo aus den besten Pflanzen des Cru Bricco Fiasco du…

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