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Awamori Yonaguny Ku-Su 3Yo 70cl - Saikimoto Shuzu

Awamori Yonaguny Ku-Su 3Yo 70cl - Saikimoto Shuzu ist ein edler japanischer Destillats aus der Insel Yonaguni, im Herzen des Ryukyu-Archipels. Hergestellt ausschließlich aus lokalem Indica-Reis, durchläuft es einen langen Fermentationsprozess und eine dreifache Destillation, die Reinheit und aromatische Intensität verleihen. Dieses Ku-Su (destillierter Essig) ruht 3 Jahre und bereichert sich mit weichen, reifen Noten, in denen Röstaromen von Getreide, leichte Zitrusnuancen und ein zarter, würziger Abgang ineinanderfließen. Das vulkanische Gebiet von Yonaguni, mit seinem milden Klima und der Meeresluft, begünstigt ein einzigartiges Profil, bei dem frische Charakterzüge auf überraschende Komplexität treffen. Ideal zur Verfeinerung orientalischer Gerichte wie Sashimi oder reichhaltigen Salat…

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