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AVGVSTVS MALVASIA DE SITGES MICRO - BIOWEIN

Micro steht hier für Microvinifikation und mit ca. 3.000 Fl. pro Jahr ist dieser Wein eine Rarität. Teile des Weins liegen 3 Monate auf der Hefe und im Holzfass. Das Ergebnis ist beeindruckend. Feine hefige und sehr komplexe Nase, exotische Früchte, Zitronenschale und ein stets mineralischer Unterton, der Wein ist cremig am Gaumen, sehr angenehmer Schmelz, weich und zart, komplex und lang. Eine eigene und eindrucksvolle Stilistik. Ein perfekter Speisenbegleiter.

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