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Amarone della Valpolicella Valpantena DOCG - Jeroboam - Holzbox - Costa Arènte 2019

Der Lison Pramaggiore DOC „Le Storie“ von Tenuta Sant'Anna zeigt einen zurückhaltenden und faszinierenden Charakter: im Glas offenbart er ein klares, aufrechtes Profil, mit sauberen Aromen und guter olfaktorischer Definition, die an weißfleischige Früchte und leichte florale Noten erinnern, gestützt von einem leicht salzigen Unterton. Am Gaumen ist er ausgeglichen, mit gut abgestimmter Frische und einer Struktur, die keine Exzesse sucht; die Textur ist angenehm, ohne opulent zu wirken, die Persistenz klar und die Trinkbarkeit flüssig, geeignet für jene, die Weine mit zurückhaltendem, aber erkennbarem Temperament schätzen. Auf dem Tisch passt er zu Gerichten der mediterranen Küche, die nicht zu aufwendig sind: erste Gänge auf Getreidebasis, aromatische Risotti, gegrillter Fisch, weißes Fle…

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