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Amarone della Valpolicella DOCG 2012 - Cà Florian - Cassa di Legno - Tommasi 2012

L’Amarone della Valpolicella DOCG 2012 di Cà Florian, firmato Tommasi, stellt ein authentisches Meisterwerk der venetischen Tradition dar. Hergestellt in der malerischen Region der Valpolicella, reich an Hügeln und kalk-tonhaltigen Böden, entsteht dieser Wein aus dem Trocknen der Trauben Corvina, Rondinella und Molinara, die dem Endprodukt Struktur und Komplexität verleihen. Die Reifung in einer Holzkiste trägt dazu bei, den reichen und umhüllenden Charakter elegant zu entwickeln und intensive sowie sanfte Aromen auszubalancieren. In der Nase offenbart er Düfte von Trockenfrüchten, getrockneter Kirsche und würzigen Noten, während er am Gaumen warm, voll und anhaltend erscheint, mit samtigen Tanninen und einem langen, leicht salzigen Abgang. Ideal zu strukturiertem rotem Fleisch, Wild und …

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