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Amarone della Valpolicella Classico DOCG - Cassa di Legno - Magnum - Tommasi

Amarone della Valpolicella Classico DOCG von Tommasi im Magnum-Format, präsentiert in einer Holzkiste, ist ein Rotwein mit großem Charakter. Im Glas zeigt er eine intensiv rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen; in der Nase öffnet er sich mit einem Spektrum von Eindrücken, die an reife rote Früchte erinnern, Noten von Pflaume und Kirsche, begleitet von Anklängen süßer Gewürze, dunklem Kakao und leichten erdigen Nuancen. Am Gaumen wirkt er voll und umhüllend, mit einer bedeutenden Struktur, präsenten aber kompakten Tanninen und einer Persistenz, die zu einer langsamen Verkostung einlädt. Alles bleibt in einem Gleichgewicht zwischen Struktur und Frische, das die Kombination mit Speisen erleichtert. Er passt zu gehaltvollen Gerichten wie rotem Fleisch und Wild, Schmorgerichten und gereifte…

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