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Alpha Estate Xinomavro Hedgehog 2023

Lagerung bis zu 15 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine halbe Stunde lang zu dekantieren. Alpha Estate gilt weithin als eines der renommiertesten Weingüter Griechenlands und liegt auf der Hochebene von Amyndeon in Mazedonien. Das 1995 gegründete Unternehmen besitzt rund 220 Hektar Rebfläche und produziert eine breite Palette preisgekrönter Weine aus einheimischen und internationalen Rebsorten. Im Jahr 2014 schaffte es das Weingut auf die Liste der 100 besten Weingüter der Welt des „Wine & Spirits Magazine“. Die Xinomavro-Trauben stammen aus dem Weinberg „Hedgehog“, der sich über 69 Hektar auf dem Amyndeon-Plateau in einer Höhe von 620 bis 710 Metern erstreckt und den Petron-See sowie den Berg Voras überblickt. Nach der Lese und der alkoholischen Gärung ruht der Wein acht Monate lang auf der…

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