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ALLPAX Dry Aging Beutel 30 x 60 cm Größe L Steak Fleisch Roastbeef Entrecôte Salami, Dry Aged Vakuumbeutel Reifebeutel kaufen

Dry Aging Beutel, 30 x 60 cm Wenn Sie sich ein aromatisches Geschmackserlebnis wünschen, dann sind die Dry Aging Beutel perfekt dafür. Das Fleisch muss einfach in dem Reifebeutel einvakuumiert und in die kälteste Zone des Kühlschranks gelegt werden bei einer Temperatur zwischen 2 und 4 °C. Für beste Reifeergebnisse auf einem Rost platzieren. Achten Sie darauf, dass keine Glasplatte darunter liegt. Nach ca. 14 bis 28 Tagen Reifezeit kann der Beutel entnommen werden. Das Steak ist nach dem Anbraten nussig und buttrig. Die schonende Reifungsmethode sorgt für ein zartes und saftiges Endprodukt. Zudem gart das Fleisch schneller. Rindfleisch entwickelt durch seinen hohen Anteil an gesättigten Fettsäuren ein sehr angenehmes nussiges Aroma. Vielseitige Einsatzmöglichkeiten für verschiedene Fleisc…

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