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Albana di Romagna Secco DOCG - Vigna Rocca - Bio - Tremonti 2023

Albana di Romagna Secco DOCG Vigna Rocca di Tremonti ist ein biologischer Weißwein, der die typischen Merkmale der Herkunftsbezeichnung ohne Bezug auf einen bestimmten Jahrgang zum Ausdruck bringt. Von leuchtend strohfarbener Optik öffnet er sich in der Nase mit Nuancen von weißen Blüten, Pfirsich und Zedern, begleitet von einer dezenten kräuterigen Note, die Frische verleiht. Auch Aromen von grünem Apfel und eine feine zitrische Spannung sind spürbar und vervollständigen das Aromaprofil. Am Gaumen zeigt er ein Gleichgewicht zwischen lebhafter Säure und Salzgehalt, einen schlanken Körper und eine anhaltende Präsenz, die zu einem weiteren Schluck einlädt. Er besticht durch Vielseitigkeit am Tisch: Er passt zu leichten Meeresgerichten, Gemüsevorspeisen, Pastagerichten mit nicht zu schweren …

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