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Albana di Romagna Secco DOCG - Terre Cevico

Dieser Albana di Romagna Secco DOCG von Terre Cevico zeigt eine sofortige aromatische Klarheit: im Glas glänzendes Strohgelb, mit Aromen von Apfel und weißem Pfirsich, leichten floralen Noten und einer zitrusartigen Nuance, die das Profil frisch und direkt hält. Am Gaumen wirkt er trocken und gut ausbalanciert, mit angenehmer Säure, die das Gefüge stützt, und einer salzigen Note im Abgang, die den Schluck reinigt; die Persistenz ist angenehm, ohne aufdringlich zu sein, und sorgt für einen geschmeidigen, gut trinkbaren Verlauf. Vielseitig und praktisch in der Küche, passt er natürlich zu Meeresvorspeisen, Pasta mit Fisch, Schalentieren und frischen Käsesorten, überzeugt aber auch zu leichten Gerichten der traditionellen Küche. Bei mäßiger Serviertemperatur entfaltet er seine Frische und Ar…

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