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Albana di Romagna Dolce DOCG - Terre Cevico

Diese Albana di Romagna Dolce DOCG von Terre Cevico bietet ein süßes, aber nicht aufdringliches Profil: Sie präsentiert sich mit goldenen Reflexen und einem Bouquet, das an reifes gelbfleischiges Obst, Wiesenblumen und leichte honigartige Anklänge erinnert. Der Schluck bewahrt eine angenehme Leichtigkeit dank einer ausgleichenden Frische, die ihn vor Schwere bewahrt, während das aromatische Gefüge sauber und klar definiert bleibt, mit einem insgesamt kontrollierten Eindruck von Sanftheit. Im Geschmack zeigt er Körper und Fülle, ohne auf gute Dynamik zu verzichten; die Süße ist gut ausbalanciert durch Mineralität und eine würzige Note, die den Nachklang verlängert. Ideal zum Ausklang des Essens mit trockenem Gebäck, Obsttorten oder Blauschimmelkäse, kann er aber auch weniger konventionelle…

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