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Aglianico Vulture Superiore DOCG 2013 - Don Anselmo - Paternoster 2013

L’Aglianico del Vulture Superiore DOCG 2013 von Don Anselmo, produziert in der faszinierenden Vulkanregion der Basilikata, stellt einen intensiven und raffinierten Ausdruck der Rebsorte Aglianico dar. Der Herkunftsuntergrund, reich an vulkanischen Mineralien, verleiht diesem Wein eine solide Struktur und einen einzigartigen Charakter, bei dem sich Komplexität elegant verbindet. Die lange Reifung, teilweise im Holzfass und teilweise in der Flasche, entwickelt tiefe Noten von reifen roten Früchten, feinen Gewürzen und einen leichten Tabakton, der von einem weichen, aber präsenten Tannin begleitet wird. Am Gaumen zeigt er sich voll und ausgewogen, mit einer aromatischen Persistenz, die zu weiteren Verkostungen einlädt. Perfekt zu kräftigem rotem Fleisch, Braten und gereiftem Käse, verkörpert…

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