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Agents of Change: Enzymes in Milk and Dairy Products (Food Engineering Series)

Name: Agents of Change: Enzymes in Milk and Dairy Products (Food Engineering Series)
Brand: Kelly, Alan L.
SKU: 9305376

Brand : Springer, Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : 1st ed. 2021, Label : Springer, Publisher : Springer, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 559, publicationDate : 2021-01-08, publishers : Kelly, Alan L., Larsen, Lotte Bach, ISBN : 3030554813

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Agents of Change: Enzymes in Milk and Dairy Products (Food Engineering Series)