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100pct. Griechischer Bergtee aus dem Taygetos-Gebirge, Griechenland

Griechischer Bergtee aus dem Taygetos – Sideritis clandestina Unser Griechischer Bergtee (Sideritis clandestina) stammt aus der Bergregion rund um das Dorf Arna im Taygetos-Gebirge im Süden der Peloponnes. Die Pflanzen wachsen dort auf rund 1.000 Metern Höhe in kleinen kultivierten Beständen. Sie werden von Hand geerntet, zu kleinen Bündeln gebunden und anschließend schonend im Schatten getrocknet. Der getrocknete Bergtee wird als ganze Pflanze angeboten. Stängel, Blätter und Blüten können gemeinsam für den Aufguss verwendet werden. Geschmack Griechischer Bergtee hat einen mild-würzigen, leicht herben Geschmack. Der Sideritis clandestina aus dem Taygetos erinnert etwas an Salbei und besitzt zugleich eine angenehme, frische Zitrusnote. Zubereitung Für eine Tasse etwa einen Stängel beziehun…

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